Доставка по Екатеринбургу

бесплатно!

Осиновая кадка Осиновая кадка

Характеристики

Кадка Экспорт осина
Rost

Выберите модель

Цена с доставкой по Екатеринбургу
2 997 руб.

Осиновая кадка делается из древесины, заготовленной весной, во время максимального сокодвижения. Сок осины по целебности не знает себе равных. Кроме этого, он прекрасный антисептик и консервант. При сушке древесины он остается в волокнах в виде биополимера, который и обеспечивает все уникальные свойства осиновой древесины.

Плюсы засолки в осиновой кадке:

Кадка, изготовленная из такой древесины, совершенно незаменима при любых заготовках, а для квашения капусты лучшей тары вообще не бывает. Квашеная капуста из осиновой кадки не теряет свои вкусовые и целебные свойства при замораживании и размораживании. При хранении на обыкновенном балконе она остается вкусной, белой и хрустящей да самых теплых майских дней.

Настоящие соленые грузди и рыжики получаются только в кадушке под гнетом. Там под действием биологических катализаторов, или иначе - ферментов, протекают реакции ферментации, в результате которых грибы превращаются в совершенно другой продукт. Грибы меняются даже внешне. Они спрессовываются, клетчатка сильно уплотняется, грибы приятно хрустят и изумительно благоухают. Только такие грибы способен усваивать человеческий организм. Грибы из любой другой посуды не усваиваются, так как они подверглись ферментации.